MATREGISTER

BRØD OG BAKST

BBQ buns – 03.07.2014
Brødskive med sopp – 10.10.2016
Eltefritt grytebrød – 07.11.2013
Eltefritt grytebrød med rosmarin og sesamfrø – 15.09.2014
Focaccia – 02.02.2011
Hamburgerbrød – 22.06.2010
Hippenkjeks – 02.10.2013
Kanelsnurr – 17.01.2012
Mellomgrov kneipp – 09.04.2010
Nøttestenger med vanilje og sjokolade – 09.03.2011
Ostesmørbrød – 11.09.2010
Pannekaker – 28.02.2011
Saftige kjeks med sjokoladebiter – 09.03.2012
Scones med sjokolade og nøtter – 13.05.2017

DESSERT OG KAKER

Creme brulee sous vide – 16.04.2011
Enkel sitronterte med marengs – 26.06.2015
Eplecrumble – 24.09.2014
Frozen strawberry yoghurt – 23.06.2011
Hippenkjeks – 02.10.2013
Hjemmelaget jordbæris – 15.03.2011
Hjemmelaget vaniljeis – 26.02.2011
Jordbærsuppe med hvit sjokolademousse og mandelkjeks – 15.09.2010
Kirsebæris med crumble – 12.02.2012
Mascarponekrem – 03.07.2010
Napoleonskake – 12.05.2011
Ostekake i glass – 06.08.2012
Panna Cotta med pasjonsfrukt – 06.12.2012
Rabarba: sous vide + chips – 19.04.2012
Rabarbrasuppe med panna cotta – 27.04.2011
Sitronterte med italiensk marengs – 23.08.2014

FISK OG SKALLDYR

Blåskjell i kokos – 08.02.2011
Blåskjell med urter og smør på grillen – 10.05.2011
Ceviche av laks – 21.08.2010
Fish & Chips – 15.11.2011
Gamba – 28.06.2010
Grillbakt ishavsrøye med asparges og tomat – 13.06.2016
Hjemmelaget pasta med sjøkreps – 23.09.2013
Hjerteskjell – 25.06.2010
Kamskjell med ertepure og pancetta – 05.12.2010
Kremet fiskesuppe – 24.03.2010
Kortreist skalldyrpasta – 23.08.2012
Krabberisotto med mascarpone – 12.03.2011
Kullgrillet sjøkreps – 09.02.2016
Laks med beter og blomkålpure – 07.02.2012
Laks og fennikelsalat – 07.03.2013
Laks med loff og beurre blanc – 29.06.2010
Laks med teriyakisaus og andre go’saker – 03.09.2015
Laks og sopp – 03.12.2012
Laks på melbatoast med skalldyrrisotto – 13.01.2011
Lakseburger med wasabimajones – 10.06.2014
Mandelpanert piggvar – 22.01.2011
Moules frites – 30.01.2012
Ovnsbakt kveite med linser og soyasmør – 26.09.2016
Ovnsbakt piggvar – 09.07.2015
Pannestekt havabbor – 05.10.2010
Pannestekt lysing med pasta – 30.10.2013
Red Snapper – 21.02.2013
Reker med hjemmelaget majones – 18.05.2010
Risotto med pannestekt torsk – 02.12.2014
Risotto med erter og laks – 24.06.2016
Salmalaks med jordskokksuppe – 06.04.2011
Salmalaks med soyanøttesmør – 21.05.2012
Salmalaks sous vide – 21.02.2012
Salmasalat – 26.05.2012
Saltbakt piggvar – 21.06.2017
Sherrysild og gulløyepotet – 03.04.2014
Sjøkreps – 12.06.2011
Skalldyrkraft – 20.05.2010
Skalldyrrisotto med blåskjell og krabbe – 26.02.2013
Skrei med rødbetpuré og beurre blanc – 02.03.2014
Skreipinner med remulade – 24.02.2016
Skrei sous vide – 15.02.2016
Sprøstekt rødspette – 22.03.2012
Steinbit med parmaskinke – 15.06.2010
Strandkrabbesuppe – 14.10.2013
Torsketunger med blåskjellsaus – 15.03.2010
Torsketunger med fennikelconfit – 30.03.2011
Torsk med chorizo-vinaigrette – 10.02.2011
Torsk med ertemos og kapersaioli – 01.02.2012
Torsk med spicy salami – 21.03.2011
Torsk og grønnsaker på grillen – 02.06.2017
Østers med sitronskum – 09.04.2011

FUGL

Andebryst med pastinakkmos og løk – 19.11.2016
Andebryst sous vide – 25.03.2011
Andeconfit – 18.10.2013
Andeconfit med søtpotetmos – 19.09.2017
Andeconfit sous vide – 14.02.2014
And med paellaris – 28.11.2011
Confiterte andelår og linseragu – 20.02.2016
Fjellrype med rødbete og jordskokksuppe – 02.04.2010
Fritert kulturmelk-kylling – 17.02.2011
Helstekt Stangekylling – 23.08.2010
Kyllingkraft – 23.03.2010
Kyllinglår med chorizo – 19.06.2011
Kyllinglår med grønnsaker – 09.05.2012
Kyllinglår med risotto og asparges – 06.06.2017
Kyllingleverpaté – 08.10.2013
Kylling med pestopasta og fennikel – 31.10.2016
Kyllingsandwich – 16.02.2012
Pasta med tomatsaus, aubergine og kylling – 13.07.2016
Sprøstekt kylling – 31.05.2010
Syrlig saltlake til kylling – 14.02.2011
Utbeina kyllinglår med rotmos – 05.04.2010
Vårrull med and og hoisinsaus – 06.02.2011
Vårrull med and og svin – 11.09.2011
Ydmyket kylling – 12.07.2012

GRILL & BBQ

BBQ baby back ribs – 24.03.2014
BBQ buns – 03.07.2014
BBQ ribs med mangosalat og søtpotetpure – 27.05.2017
Blåskjell med urter og smør på grillen – 10.05.2011
Brent purre – 27.02.2016
Coleslaw – 27.06.2014
Entrecôte med jukse-bearnaise – 25.05.2016
Grillet pizza med oksehaleragu og blåmuggost – 01.10.2014
Husets BBQ-rub – 24.03.2014
Kullgrillet côte de boeuf – 29.03.2016
Kullgrillet entrecôte – 02.04.2014
Kullgrillet sjøkreps – 09.02.2016
Lakseburger med wasabimajones – 10.06.2014
Pizza på grillen – 24.04.2014
Podcast med MatPrat – 28.06.2016
Pulled pork baby – 29.09.2015
Pulled pork med coleslaw og hjemmelagde buns – 17.06.2016
Salsa verde med tomatillos – 03.05.2017
Svinenakke på grillen – 04.09.2017
Torsk og grønnsaker på grillen – 02.06.2017
Tynnribbe på grillen – 08.10.2014

GRØNNSAKER OG VEGETAR

Bratwurst og surkål – 02.11.2016
Brent purre – 27.02.2016
Brødskive med sopp – 10.10.2016
Coleslaw – 27.06.2014
Fennikelconfit – 05.03.2011
Grønnsaker sous vide – 04.03.2014
Guacamole – 20.02.2012
Krispy rødkålsalat – 16.12.2016
Mango- og avokadosalat – 11.03.2016
Ovnsbakte beter med yoghurtdressing – 22.10.2015
Ovnsbakt gresskar med kraftkar og sopp – 12.09.2016
Ovnsbakt ratatouille – 04.07.2016
Perfekt pommes frites – 17.06.2011
Ratatouille med krainer og salsiccia – 10.09.2015
Ratatouille med salsiccia – 22.01.2014
Rosenkål med akevitt-vinaigrette – 17.12.2012
Salsa verde med tomatillos – 03.05.2017
Sinnsykt god surkål – 12.01.2011
Syltet fennikel – 10.02.2016
Søte norske tomater med auberginekrem – 13.06.2017
Tomatsalsa – 01.03.2015

HORS D’OEUVRES

Blini med ørretrogn og creme fraiche – 26.01.2011
Bruschetta med mozzarella – 29.01.2012
Crustader med lodderogn – 02.04.2011
Fennikel og parmesan – 23.02.2012
Kyllingleverpaté – 08.10.2013
Parmesan med chevrekrem – 24.02.2011
Sherrysild og gulløyepotet – 03.04.2014
Søte norske tomater med auberginekrem – 13.06.2017

KJØTT

Albondigas i tomatsaus – 22.04.2010
BBQ baby back ribs – 24.03.2014
BBQ ribs med mangosalat og søtpotetpure – 27.05.2017
Bibringe med grønnkål og skorsonnerotpure – 07.05.2014
Bibringe sous vide – 26.01.2015
Bratwurst og surkål – 02.11.2016
Entrecôte med juksebearnaise – 25.05.2016
Entrecôte og lun salat – 09.11.2016
Entrecôte sous vide – 19.03.2011
Entrecôte sous vide med tilbehør – 23.01.2013
Gryte med høyrygg av okse – 02.09.2012
Helstekt lammelår – 16.09.2012
Hjemmelaget ravioli med oksehaler – 24.02.2013
Hjemmelaget lasagne – 28.09.2017
Hjemmesnekra pølser – 03.05.2010
Høstens fårikål – 23.09.2016
Høyrygg med potetmos – 30.09.2016
Høyrygg sous vide med portvinssaus – 17.03.2012
Indrefilet av svin sous vide – 06.06.2011
Kalveschnitzel og caprese – 22.09.2015
Kalvetartar – 12.11.2012
Klassisk tynnribbe – 21.10.2010
Kullgrillet côte de boeuf – 29.03.2016
Kullgrillet entrecôte – 02.04.2014
Lammebog sous vide – 11.04.2012
Lammecarré med rødvinssaus – 16.11.2015
Lammeoppskrifter til påsken – 06.04.2017
Lammeskank braisert i tomat – 12.10.2010
Lammeskank med rødvin og oksekraft – 06.03.2011
Langtidsstekt tynnribbe – 26.08.2012
Merguez med puylinser – 20.08.2012
Mister Medister – 09.01.2011
Nedskjæring av storfe (forpart) – 08.04.2014
Oksehaler med pasta – 24.10.2012
Oksehaler med tagliatelle – 10.04.2017
Oksehaleragu med potetmos – 29.09.2014
Oksekjaker med rotmos – 13.12.2013
Okseskank med rotmos – 17.02.2016
Ovnsstekt svinenakke – 01.07.2010
Pata negra – 03.03.2011
Porchetta med aprikos og pistasj – 23.03.2017
Pulled pork baby – 29.09.2015
Pulled pork med coleslaw og hjemmelagde buns – 17.06.2016
Pølsehaug på et hav av risotto – 26.09.2015
Pølselapskaus – 26.03.2017
Ratatouille med krainer og salsiccia – 10.09.2015
Ribbe med asiatiske smaker – 26.10.2017
Ribbe med plommesaus og agurksalat – 16.05.2011
Risotto med salsiccia – 06.05.2012
Rosmarin- og hvitløkspølser – 14.09.2011
Saltlake til svin – 05.06.2011
Snasen hamburger – 24.06.2010
Svinekjaker med hjemmelaget pasta – 27.05.2013
Svinekjaker med rotmos – 07.11.2014
Svineknokesuppe – 11.03.2013
Svinenakke med rotgrønnsaker – 04.03.2012
Svinenakke på grillen – 04.09.2017
Tidenes BBQ-saus – 30.07.2013
Tynnribbe på grillen – 08.10.2014
Utbenet lammelår sous vide – 12.09.2014
Verdens beste ribbe – 26.11.2014
Villsvin sous vide – 14.05.2010
Vitello tonnato – 14.11.2012
Vårrull med and og svin – 11.09.2011
Ytrefilet sous vide – 12.12.2012
Økologisk kjøtt på internett – 31.08.2017

KRAFTER OG SAUSER

Aioli – 23.06.2010
Entrecôte med jukse-bearnaise – 25.05.2016
Guacamole – 20.02.2012
Hjemmelaget ketchup – 21.06.2010
Høyrygg sous vide med portvinssaus – 17.03.2012
Kyllingkraft – 23.03.2010
Laks med loff og beurre blanc – 29.06.2010
Lammecarré med rødvinssaus – 16.11.2015
Picada – 28.11.2011
Salmalaks med soyanøttesmør – 21.05.2012
Saltlake til svin – 05.06.2011
Skalldyrkraft – 20.05.2010
Skrei med rødbetpuré og beurre blanc – 02.03.2014
Skreipinner med remulade – 24.02.2016
Snasen BBQ-saus – 30.07.2013
Sofrito – 28.11.2011
Soyanøttesmør – 02.03.2011
Syrlig saltlake til kylling – 14.02.2011
Tomatsalsa – 01.03.2015
Tzatziki – 03.04.2010

PIZZA

Grillet pizza med oksehaleragu og blåmuggost – 01.10.2014
Pepperonipizza – 10.06.2011
Pizza bianca – 09.07.2010
Pizza margherita – 19.10.2010
Pizza på grillen – 24.04.2014
Tortillapizza – 20.08.2012

RIS OG PASTA

Albondigas i tomatsaus – 22.04.2010
And med paellaris – 28.11.2011
Braiserte oksehaler med tagliatelle – 10.04.2017
Braiserte svinekjaker med hjemmelaget pasta – 27.05.2013
Byggotto med kantarell og steinsopp – 26.09.2014
Carbonara med chorizo – 04.04.2017
Hjemmelaget lasagne – 28.09.2017
Hjemmelaget pasta – 19.03.2013
Hjemmelaget pasta med sjøkreps – 23.09.2013
Hjemmelaget ravioli med oksehaler – 24.02.2013
Hverdagspasta – 26.03.2010
Kylling med pestopasta og fennikel – 31.10.2016
Kyllinglår med risotto og asparges – 06.06.2017
Kortreist skalldyrpasta – 23.08.2012
Krabberisotto med mascarpone – 12.03.2011
Laks på melbatoast med skalldyrrisotto – 13.01.2011
Pasta med salsiccia – 06.09.2012
Pasta med tomatsaus og aubergine – 13.07.2016
Pasta med tunfisk, tomat og pancetta – 10.02.2014
Pannestekt lysing med pasta – 30.10.2013
Pasta carbonara – 08.09.2015
Pølsehaug på et hav av risotto – 26.09.2015
Ravioli napoletana – 05.04.2015
Risotto med bratwurst og kantarell – 08.09.2014
Risotto med erter og laks – 24.06.2016
Risotto med kantarell – 19.10.2011
Risotto med pannestekt torsk – 02.12.2014
Risotto milanese – 21.05.2011
Risotto med salsiccia – 06.05.2012
Risotto med sopp og kyllingbryst – 07.04.2010
Skalldyrrisotto med blåskjell og krabbe – 26.02.2013
Tagliatelle med ricotta, spinat og ovnsbakte tomater – 28.04.2016

SALAT

Artisjokk og kikertsalat – 27.03.2014
Coleslaw – 27.06.2014
Entrecôte og lun salat – 09.11.2016
Insalata caprese – 28.05.2015
Cæsarsalat – 27.04.2010
Kalveschnitzel & caprese – 22.09.2015
Krispy rødkålsalat – 16.12.2016
Laks og fennikelsalat – 07.03.2013
Lun potetsalat – 07.07.2010
Mango- og avokadosalat – 11.03.2016
Ovnsbakte beter med yoghurtdressing – 22.10.2015
Perlespeltsalat med fennikel og ruccola – 23.09.2014
Potetsalat med creme fraiche – 16.05.2010
Pæresalat – 01.12.2010
Salat med ruccola, linser og fennikel – 31.03.2014
Urtepanert kylling med salat – 28.08.2012

SOUS VIDE

Andebryst sous vide – 25.03.2011
Andeconfit sous vide – 14.02.2014
Bibringe sous vide – 26.01.2015
Creme brulee sous vide – 16.04.2011
Entrecôte sous vide – 19.03.2011
Entrecôte sous vide med tilbehør – 23.01.2013
Grønnsaker sous vide – 04.03.2014
Indrefilet av svin sous vide – 06.06.2011
Lammebog sous vide – 11.04.2012
Høyrygg sous vide med portvinssaus – 17.03.2012
Rabarbra: sous vide + chips – 19.04.2012
Salmalaks sous vide – 21.02.2012
Skrei sous vide – 15.02.2016
Sous Vide – 17.03.2011
Utbenet lammelår sous vide – 12.09.2014
Ytrefilet sous vide – 12.12.2012

SUPPE

Aspargessuppe – 12.06.2011
Erte- og myntesuppe – 29.03.2010
Gresskarsuppe – 17.10.2010
Gulrot- og linsesuppe – 25.01.2016
Jordskokksuppe med kamskjell – 14.04.2010
Kremet fiskesuppe – 24.03.2010
Kyllingsuppe med indisk vri – 05.03.2013
Potet- og sellerirotsuppe – 12.11.2013
Pølselapskaus – 26.03.2017
Salmalaks med jordskokksuppe – 06.04.2011
Strandkrabbesuppe – 14.10.2013
Svineknokesuppe – 11.03.2013
Søtpotet- og chorizosuppe – 13.06.2010
Tomatsuppe – 02.02.2012

TILBEHØR

Aioli – 23.06.2010
Coleslaw – 27.06.2014
Fennikelconfit – 05.03.2011
Fiken- og sviskechutney – 12.02.2011
Guacamole – 20.02.2012
Hjemmelaget ketchup – 21.06.2010
Kyllingleverpaté – 08.10.2013
Perfekt pommes frites – 17.06.2011
Picada – 28.11.2011
Portvinsglaserte valnøtter – 23.01.2011
Rosenkål med akevitt-vinaigrette – 17.12.2012
Salsa verde med tomatillos – 03.05.2017
Sinnsykt god surkål – 12.01.2011
Sofrito – 28.11.2011
Syltet fennikel – 10.02.2016
Tomatsalsa – 01.03.2015
Tzatziki – 03.04.2010

USPISELIGE ARTIKLER

Alinea – Intro – 18.10.2014 
Asker og Bærums beste blogger? – 12.05.2012
Boligdrøm – 10.09.2011
Bursdagsfest på Hedmarken – 20.10.2017
Celebrities – 28.09.2010
En vinreise til Burgund – 26.06.2016
Episk hyttetur – 18.06.2015
Guy Savoy– 03.10.2010
Heia Mat i Matmagasinet Nord – 20.08.2014
Huset på Jar – 17.12.2010
Hvordan bli bedre på kjøkkenet – 06.02.2016
Høst i Matmagasinet Nord – 22.09.2014
Høstlam hos verdens fineste – 06.10.2013
Iben – 10.12.2010
Jeg skal bli sommelier – 25.09.2017
Jeg skal på vintur til Frankrike – 25.10.2017
Juletallerken – 03.01.2011
Kokkelære – Tusen takk – 26.01.2016
Livet leverte ved Mjøsa – 17.10.2016
Lokalkjendis – 02.03.2016
Maisplukking på Ringi gård – 14.09.2015
Maschmanns matmarked – 15.03.2013
Mat- og vinbabling – 21.09.2015
Mer Aftenposten – 01.09.2011
Middag for én på Galt – 22.09.2017
Nedskjæring av storfe (forpart) – 08.04.2014
Ny jobb – W.B. Samson – 28.03.2015
Når det koker – 19.02.2011
Podcast med MatPrat – 28.06.2016
Restaurant Oscarsgate – 22.10.2012
Restaurant 8b – 18.09.2011
Shopping – 10.06.2010
Snasen helgelunsj – 26.10.2016
Sommerferie/Sommerjobb – 10.08.2011
Texturas – 04.04.2011
Urter til besvær – 12.04.2011
Vinøs helg på Filtvet – 28.06.2017
Visuell mat – 27.03.2012
Økologisk kjøtt på internett – 31.08.2017
Øverland gård – 07.05.2012
12 retters meny – 23.04.2012