<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0"
	xmlns:content="http://purl.org/rss/1.0/modules/content/"
	xmlns:wfw="http://wellformedweb.org/CommentAPI/"
	xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/"
	xmlns:atom="http://www.w3.org/2005/Atom"
	xmlns:sy="http://purl.org/rss/1.0/modules/syndication/"
	xmlns:slash="http://purl.org/rss/1.0/modules/slash/"
	>

<channel>
	<title>Heia Mat</title>
	<atom:link href="http://heiamat.no/feed/" rel="self" type="application/rss+xml" />
	<link>http://heiamat.no</link>
	<description>en hyllest til alt spiselig</description>
	<lastBuildDate>Sun, 13 May 2012 11:06:31 +0000</lastBuildDate>
	<language>en</language>
	<sy:updatePeriod>hourly</sy:updatePeriod>
	<sy:updateFrequency>1</sy:updateFrequency>
	<generator>http://wordpress.org/?v=3.3.2</generator>
		<item>
		<title>Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Cailles 2004</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/05/13/nuits-saint-georges-1er-cru-les-cailles-2004/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/05/13/nuits-saint-georges-1er-cru-les-cailles-2004/#comments</comments>
		<pubDate>Sun, 13 May 2012 10:05:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Drikke]]></category>
		<category><![CDATA[1er cru]]></category>
		<category><![CDATA[2004]]></category>
		<category><![CDATA[bourgogne]]></category>
		<category><![CDATA[burgund]]></category>
		<category><![CDATA[les cailles]]></category>
		<category><![CDATA[nuits saint georges]]></category>
		<category><![CDATA[patrice rion]]></category>
		<category><![CDATA[premier cru]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3618</guid>
		<description><![CDATA[Jeg har nylig fått meg to vinkjøleskap som står trygt plassert nede i kjelleren, selv om det ikke er allverdens godsaker der enda så er jo planen å kjøpe noe snacks i ny og ne. Problemet/fordelen er at når man har vin-interesserte på besøk, så vet jo de hva de skal hente opp. Dette fører  til at vinskapet saktere fylles opp, men at nytingen blir ivaretatt.
]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/05/13/nuits-saint-georges-1er-cru-les-cailles-2004/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>4</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Asker og Bærums beste blogger?</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/05/12/asker-og-baerums-beste-blogger/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/05/12/asker-og-baerums-beste-blogger/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 12 May 2012 10:28:42 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uspiselige artikler]]></category>
		<category><![CDATA[asker og bærum budstikke]]></category>
		<category><![CDATA[budstikka]]></category>
		<category><![CDATA[bærums beste blogger]]></category>
		<category><![CDATA[heia mat]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3753</guid>
		<description><![CDATA[Nå har det seg sånn at jeg visstnok er med i konkurransen om å bli en av Asker og Bærums beste blogger, en gedigen ære selvfølgelig. Jeg håper jo at jeg fortsatt kan dra i butikken nogenlunde i fred, men at jeg kommer til å kjenne på det å være en offentlig person kommer jeg nok ikke unna. I forbindelse med dette så var det to ganske så freidige karer fra Asker og Bærum Budstikke som tok turen hjem til meg for å filme litt.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/05/12/asker-og-baerums-beste-blogger/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Kyllinglår med grønnsaker</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/05/09/kyllinglar-med-gronnsaker/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/05/09/kyllinglar-med-gronnsaker/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 09 May 2012 05:01:37 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fugl]]></category>
		<category><![CDATA[Oppskrifter]]></category>
		<category><![CDATA[fennikel]]></category>
		<category><![CDATA[gulrot]]></category>
		<category><![CDATA[holte gård]]></category>
		<category><![CDATA[jordskokk]]></category>
		<category><![CDATA[kyllinglår]]></category>
		<category><![CDATA[økologisk]]></category>
		<category><![CDATA[øverland]]></category>
		<category><![CDATA[øverland gård]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3727</guid>
		<description><![CDATA[Kyllinglår er en stor favoritt i hverdagen, det smaker veldig mye mere enn bryst og jaggu er det ikke rimeligere også. Dette kyllinglåret var fra Holte Gård, en av de beste fjærkre-produsentene her til lands. Kyllingen fikk selskap av selvplukket jordskokk fra Øverland Gård, fennikel og gulrot.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/05/09/kyllinglar-med-gronnsaker/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Øverland Gård</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/05/07/overland-gard/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/05/07/overland-gard/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 07 May 2012 16:12:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uspiselige artikler]]></category>
		<category><![CDATA[andelslandbruk]]></category>
		<category><![CDATA[debio]]></category>
		<category><![CDATA[økologi]]></category>
		<category><![CDATA[økologisk landbruk]]></category>
		<category><![CDATA[øverland gård]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3732</guid>
		<description><![CDATA[Et drøyt kvarter på sykkel unna der vi bor ligger Øverland Gård, et økologisk landbruk som vi nå er blitt andelshavere i. Et nytt og veldig spennende kapittel i matinteresseboka er påbegynt. Nå søndag var vår første dag som bonde, og det var svært stas. Jeg gleder meg til å få skitt under neglene, og en sesong fylt med fantastiske, økologiske råvarer.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/05/07/overland-gard/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>7</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Risotto med salsiccia</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/05/06/risotto-med-salsiccia/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/05/06/risotto-med-salsiccia/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 05 May 2012 23:27:11 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kjøtt]]></category>
		<category><![CDATA[Oppskrifter]]></category>
		<category><![CDATA[Ris og pasta]]></category>
		<category><![CDATA[kraft]]></category>
		<category><![CDATA[parmesan]]></category>
		<category><![CDATA[pølse]]></category>
		<category><![CDATA[risotto]]></category>
		<category><![CDATA[salsiccia]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3550</guid>
		<description><![CDATA[Okey, nå skal jeg jaggu meg reklamere for et produkt her, om innlegget er sponsa? Nei, dessverre. Dersom noen kjenner markedssjefen i Meny så tips henne gjerne om dette innlegget, kanskje jeg kan få gratis pølser resten av livet? Til hele familien? Og venner? Eller fiender? Uansett, siden jeg er en så i overkant raus type så reklamerer jeg først, så får lønna komme en annen gang.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/05/06/risotto-med-salsiccia/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>6</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>12 retters meny</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/04/23/11-retters-meny/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/04/23/11-retters-meny/#comments</comments>
		<pubDate>Mon, 23 Apr 2012 17:39:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Drikke]]></category>
		<category><![CDATA[Oppskrifter]]></category>
		<category><![CDATA[Sous Vide]]></category>
		<category><![CDATA[Uspiselige artikler]]></category>
		<category><![CDATA[11 retter]]></category>
		<category><![CDATA[60årsslag]]></category>
		<category><![CDATA[mange retter]]></category>
		<category><![CDATA[menyplanlegging]]></category>
		<category><![CDATA[restaurant]]></category>
		<category><![CDATA[vintips]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3678</guid>
		<description><![CDATA[For en ukes tid siden så fylte verdens beste pappa 60 år, og lørdagen som var skulle det feires med hans nærmeste venner. Fattern hadde invitert en høyskolelektor, en advokat og en sentralbanksjef i bursdagen sin, alle med likeverdige halvdeler. Jeg fikk et budsjett, og i retur håpet de å få litt mat og drikke. Som sagt, så gjort. Det var på tide at Restaurant 8B, nok en gang skulle se dagens lys.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/04/23/11-retters-meny/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>15</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Rabarba: sous vide + chips</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/04/19/rabarba-sous-vide-chips/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/04/19/rabarba-sous-vide-chips/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 19 Apr 2012 06:52:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Dessert]]></category>
		<category><![CDATA[Oppskrifter]]></category>
		<category><![CDATA[Sous Vide]]></category>
		<category><![CDATA[rabarbra]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<category><![CDATA[vanilje]]></category>
		<category><![CDATA[vaniljestang]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3564</guid>
		<description><![CDATA[Rabarbra er blitt en favorittråvare hos meg de senere år. Barndomsminnene fra hytta der vi dyppet rabarbra i sukker, knaska løs og fikk de merkeligste grimasene i ansiktet sitter fortsatt. Få ting er vel like bittert som umoden rabarbra, men få ting er også like godt som en moden og riktig tilberedt rabarbra. Det er mye godt man kan lage av rabarbra, og her kommer to teknikker.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/04/19/rabarba-sous-vide-chips/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Keller Riesling &#8220;Von der Fels&#8221; 2010</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/04/13/keller-riesling-von-der-fels-2010/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/04/13/keller-riesling-von-der-fels-2010/#comments</comments>
		<pubDate>Fri, 13 Apr 2012 06:36:00 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Drikke]]></category>
		<category><![CDATA[hvitvin]]></category>
		<category><![CDATA[keller]]></category>
		<category><![CDATA[keller riesling von der fels]]></category>
		<category><![CDATA[riesling trocken]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3613</guid>
		<description><![CDATA[Klaus-Peter Keller og hans kone Julia har siden de tok over familiebedriften i 2001 oppnådd en posisjon som en av landets ledende Riesling-produsenter. Et familiefirma med aner helt tilbake til 1700-tallet, og fremdeles med fire generasjoner i full drift. Akkurat som Wittmann så holder Keller til i Rheinhessen i Tyskland.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/04/13/keller-riesling-von-der-fels-2010/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>1</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Lammebog sous vide</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/04/11/lammebog-sous-vide/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/04/11/lammebog-sous-vide/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 11 Apr 2012 06:54:38 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kjøtt]]></category>
		<category><![CDATA[Oppskrifter]]></category>
		<category><![CDATA[Sous Vide]]></category>
		<category><![CDATA[lammebog]]></category>
		<category><![CDATA[lammebog sous vide]]></category>
		<category><![CDATA[polyscience]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide professional]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3575</guid>
		<description><![CDATA[Jeg har lenge prøvd å overbevise meg selv om at jeg ikke er en kjøkkenutstyrs-freak. Men jeg må vel bare bite i det latterlig sure eple, jeg liker kjøkkenutstyr. Og jo nærmere mitt kjøkken kan komme et restaurant-kjøkken jo bedre. Derfor måtte jeg selvfølgelig oppdatere sousvide-utstyret, og har da gått til innkjøp av en Sous Vide Professional fra Polyscience. Og det første den fikk jobbe med var en lammebog. Nam.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/04/11/lammebog-sous-vide/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>8</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>G.D. Vajra Langhe Rosso 2009</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/04/10/g-d-vajra-langhe-rosso-2009/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/04/10/g-d-vajra-langhe-rosso-2009/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 10 Apr 2012 11:43:50 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Drikke]]></category>
		<category><![CDATA[Oppskrifter]]></category>
		<category><![CDATA[langhe rosso]]></category>
		<category><![CDATA[piemonte]]></category>
		<category><![CDATA[rødvin]]></category>
		<category><![CDATA[vajra langhe rosso]]></category>
		<category><![CDATA[vin]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3558</guid>
		<description><![CDATA[Før jeg begynte å gå mer i dybden på det jeg drikker så var etikettene en kjærkommen venn. Jeg hadde en liten håndfull etiketter memorert etter gode opplevelser uten egentlig å vite noe særlig mer om hva jeg drakk. Og dagens vin er en av de som har blitt handlet inn mang en gang, men det er først nå jeg faktisk vet hva det er. Og smaken er like innbydende som de finfine plantene på etiketten.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/04/10/g-d-vajra-langhe-rosso-2009/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>2</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Visuell mat</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/03/27/visuell-mat/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/03/27/visuell-mat/#comments</comments>
		<pubDate>Tue, 27 Mar 2012 14:31:35 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Uspiselige artikler]]></category>
		<category><![CDATA[foto av mat]]></category>
		<category><![CDATA[fotografere mat]]></category>
		<category><![CDATA[fotografi]]></category>
		<category><![CDATA[matfoto]]></category>
		<category><![CDATA[vakker mat]]></category>
		<category><![CDATA[visuell mat]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3531</guid>
		<description><![CDATA[Det er jo mest fokus på smak når man snakker om mat og råvarer. Og det er jo selvfølgelig det viktigste, den skal jo tross alt spises. Men dersom man tar seg tid til å se litt ekstra nøye på de dagligdagse råvarene, så er det ganske fascinerende å se hvor ekstremt visuelt vakre mange av de er. Variasjonen er jo hinsides. Rent estetisk så er det få ting som matcher frukt og grønt. Så dette blogg-innlegget dreier seg ikke om matlaging i det hele tatt. Men er mer en hyllest til vakker mat.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/03/27/visuell-mat/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>5</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Sprøstekt rødspette</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/03/22/sprostekt-rodspette/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/03/22/sprostekt-rodspette/#comments</comments>
		<pubDate>Thu, 22 Mar 2012 22:25:53 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Fisk & Skalldyr]]></category>
		<category><![CDATA[Oppskrifter]]></category>
		<category><![CDATA[bacon]]></category>
		<category><![CDATA[ertepure]]></category>
		<category><![CDATA[grøstad gris]]></category>
		<category><![CDATA[råstekte gulrøtter]]></category>
		<category><![CDATA[råstekte poteter]]></category>
		<category><![CDATA[rødspette]]></category>
		<category><![CDATA[sprøstekt rødspette]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3517</guid>
		<description><![CDATA[Jeg var vrien i matveien som unge. Det er trist å tenke på all den gode maten jeg gikk glipp av i oppveksten. Jeg har noen år å ta igjen for å si det sånn, heldigvis er jeg godt i gang med nettopp dette. Men et av de beste fiskeminnene jeg har fra barndommen er med rødspette. Vi var på hytta og satte garn, og i ny og ne så festet det seg ei litta spette eller to. I motsetning til min far så var ikke min morfar redd for smør, så når han stekte fisk så var det omtrent 50/50 med smør/fisk i panna, lite visste jeg at dette var en vesentlig grunn til hvorfor hans sprøstekte rødspette var så forbaskanes god.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/03/22/sprostekt-rodspette/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>18</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Wittmann Riesling Trocken 2011</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/03/21/wittmann-riesling-trocken-2011/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/03/21/wittmann-riesling-trocken-2011/#comments</comments>
		<pubDate>Wed, 21 Mar 2012 21:17:01 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Drikke]]></category>
		<category><![CDATA[hvitvin]]></category>
		<category><![CDATA[weingut wittmann]]></category>
		<category><![CDATA[wittmann riesling trocken]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3502</guid>
		<description><![CDATA[Matinteressen min har jo skutt til værs i løpet av de drøye to årene jeg har hatt denne bloggen. Og det skal sies, jeg tror virkelig ikke at jeg hadde lært like mye eller undersøkt like mye dersom jeg ikke hadde hatt denne bloggen som en slags motivator på si.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/03/21/wittmann-riesling-trocken-2011/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>3</slash:comments>
		</item>
		<item>
		<title>Høyrygg sous vide med portvinssaus</title>
		<link>http://heiamat.no/2012/03/17/hoyrygg-sous-vide-med-portvinssaus/</link>
		<comments>http://heiamat.no/2012/03/17/hoyrygg-sous-vide-med-portvinssaus/#comments</comments>
		<pubDate>Sat, 17 Mar 2012 22:45:52 +0000</pubDate>
		<dc:creator>Espen Nersveen</dc:creator>
				<category><![CDATA[Kjøtt]]></category>
		<category><![CDATA[Krafter & Sauser]]></category>
		<category><![CDATA[Oppskrifter]]></category>
		<category><![CDATA[Sous Vide]]></category>
		<category><![CDATA[glacerie sjalottløk]]></category>
		<category><![CDATA[glaserte rødbeter]]></category>
		<category><![CDATA[glaserte småløk]]></category>
		<category><![CDATA[høyrygg]]></category>
		<category><![CDATA[høyrygg sous vide]]></category>
		<category><![CDATA[portvinssaus]]></category>
		<category><![CDATA[saltbakte rødbeter]]></category>
		<category><![CDATA[sous vide]]></category>

		<guid isPermaLink="false">http://heiamat.no/?p=3489</guid>
		<description><![CDATA[Det beste med en ordentlig god ferskvaredisk er inspirasjonen den gir. Istedet for å bestemme seg for hva man skal ha før man går i butikken, kan man heller la råvarene bestemme hva som skal stå på menyen. Jeg fant en økologisk høyrygg av storfe, et stykke kjøtt jeg har hatt lyst til å tilberede lenge, så da var det bestemt, ned i kurven med deg. Digg.]]></description>
		<wfw:commentRss>http://heiamat.no/2012/03/17/hoyrygg-sous-vide-med-portvinssaus/feed/</wfw:commentRss>
		<slash:comments>18</slash:comments>
		</item>
	</channel>
</rss>

