Dessert er noe som sjeldent lages hjemme hos oss. Det syntes jeg så absolutt det kan gjøres noe med, problemet er jo at dessert ofte er på den usunne siden av skalaen. Ofte er man jo også relativt mett etter en god middag og da frister rett og slett ikke en tung dessert. Men her er to superenkle og ekstremst friske og digge desserter.
Ananas og kirsebær
Ingredienser
Ananas med yoghurtkrem
- godt moden ananas
- litt juice
- melis
Kirsebærsorbet
- frosne kirsebær
- sitronsaft
- melis
Ananas med yoghurtkrem – Skrell og del ananasen i grove biter og ha i en blender. Tilsett litt melis og nok juice til at konsistensen blir jevn og fin men uten at det blir helt væske. Hell i små glass til det fyller ca. 1/3 og sett i kjøleskap til servering. Ha naturell yoghurt i en skål og bland inn litt melis. Settes også i kjøleskap. Når det skal serveres har du over et par spiseskjeer med yoghurt over ananasen.
Kirsebærsorbet – Legg posen med frosne bær, i dette tilfelle kirsebær, på kjøkkenbenken i en halvtimes tid så det får rent litt av seg. Ha det så over i en blender sammen med litt melis, tilsett litt sitronsaft og kjør til det er en jevn og fin puré. Ha det så over i noen små kjøkkenglass og sett i fryseren. Kan være lurt å ta de ut et kvarters tid før servering så den ikke er altfor hard.
Begge disse dessertene er utrolig sunne og gode. Og man kan bruke akkurat den type frukt, juice osv. som man måtte ønske.
PDF 
Sondre on 
Synøve Dreyer on 
Andreas H on
her funker melisen som en slags stivelse eller?
ja, det binder det sammen ja. melisens herlige egenskap til å være en kombinasjon av mel og sukker.
Stiv(else) eller ikke…de knulla i kjeften min!
Søt du er